Ukusni i fini, a izuzetno brzi kolači za pripremu, vanilice su nekada bile sastavni deo trpeza svake domaćice. Danas, međutim kada se one mogu kupiti na svakom koraku, domaće, kao bakine vanilice se vrlo retko prave.
Ipak, ne može se osporiti da je ukus vanilica koje su pravile naše bake i mame potpuno drugačiji nego kupovnih. Zato, ako i dalje razmišljate, nemojte to da činite, već prionite na posao i pripremite najbolje vanilice.
Pored toga što se prilično brzo i lako pripremaju, vanilice važe i za izdašan slatkiš. Takođe ne spadaju u red skupljih poslastica, pa su to sasvim dovoljni razlozi da se pripremaju i posne domaće vanilice.
Recept za najbolje vanilice
Nemojte brinuti, jer čak i ako nemate nekog naročitog iskustva u kuvanju, vrlo lako ćete pripremiti ukusne i najlepše vanilice sa orasima. Uz to, neće vam biti potrebno mnogo novca, a vi i vaši ukućani ćete imati priliku da uživate u njihovom fenomenalnom ukusu.
Od sastojaka za bakine vanilice će vam biti potrebno sledeće:
- 250 gr margarina
- 1 limun
- 7 supenih kašika šećera u prahu
- 7 supenih kašika mlevenih oraha
- oko 450 gr mekog belog brašna
- džem od kajsije ili drugog voća po izboru
- prah šećer za valjanje
Recept za najbolje vanilice korak po korak
1. Mikserom umutiti margarin, mada možete i rukama, ali je mikserom jednostavnije.
2. Dodati rendanu koru limuna i sok od jednog limuna.
3. Zatim dodati šećer u prahu i mlevene orahe, pa na kraju sve to zagustiti brašnom da se dobije glatka smesa.
4. Od dobijene mase vaditi manje krugove.
5. Pleh za pečenje obložiti Pek papirom i ređati izvađene krugove od testa.
6. Zagrejati renu na oko 200° i u njoj oko 10 minuta peći testo.
7. Kada se malo prohlade, mazati jednu stranu džemom od kajsije ili nekog drugog voća po izboru, pa ih spajati. Zatim pripremljene domaće vanilice valjati u prah šećer i služiti.