Pored toga što začinsko bilje daje specifičan ukus i aromu različitim jelima, treba imati na umu i to da mnoge začinske biljke imaju i lekovita svojstva. Naravno da ih uvek možemo kupiti već pripremljene, ali posebnu draž ima začinsko bilje u saksiji. I ne samo da će se na taj način uštedeti novac, nego će se svako ko odluči saditi začinsko bilje osećati vrlo korisnim, prosto zato što će moći da ubere origano, bosiljak, peršun ili drugu biljku i odmah začini jelo koje priprema.
Za pravilnu sadnju začinskog bilja treba znati i koje začinsko bilje saditi zajedno, zatim kada ga posaditi, u kakvu zemlju, koliko često zalivati i slično.
Začinsko bilje sadnja
Svi oni koji prvi put odluče da sade začinsko bilje uglavnom biraju već pripremljene sadnice, jer one lakše uspevaju. Ipak, ako se malo potrude, mogu začinsko bilje da zasade i iz semena, što im nudi mnogo veću raznovrsnost biljaka.
Nakon toga je važno sa puno pažnje odabrati mesto na kome će biti postavljena saksija. Treba imati na umu da začinsko bilje voli Sunce i da je poželjno u tom smislu da to bude mesto gde mu je obezbeđeno između šest i osam sati dnevno sunca.
Priprema zemljišta za sadnju je takođe bitna. Najbolje začinsko bilje uspeva u zemljištu koje se dobro drenira i koje je bogato hranljivim materijama. U kupovnu zemlju za saksije može se dodati recimo malo peska, kako bi bila obezbeđena bolja drenaža.
Začinsko bilje u saksiji
Ukoliko odlučite da začinsko bilje sadite iz semena, onda je važno da seme bude posađeno plitko. Najčešće je to dubina koja je svega par puta veća od veličine samog semena. Zatim prekrijte tako postavljeno seme tanjim slojem zemlje i malo zalijte.
Da bi začinsko bilje u saksiji brže proklijalo, poželjno je da ga prekrijete providnom folijom sve do trenutka dok ne proklija, kako bi zadržavalo vlagu.
Druga opcija je začinsko bilje koje se sadi iz sadnica, što je ujedno i mnogo jednostavnije. Izvadite biljku koju ste kupili i u saksiji izdubite rupu u zemlji, koja je dovoljno i široka i duboka da u nju stane sadnica. Zatim blago pritisnite zemlju, ali vodite računa da ne zatrpavate stabljiku, već da zemljom obložite samo njen koren.
Koliko često zalivati začinsko bilje u saksiji?
Za uspešnu sadnju, odnosno rast začinskog bilja je vrlo važno i zalivanje. Ono treba da bude redovno, ali umereno. Sve to dalje znači da ne treba preterivati, jer ako budete često zalivali začinsko bilje, sva je prilika da će koren brzo istrunuti.
Poželjno je zalivati ga jednom dnevno, ali voditi računa i o tome da zemlja na površini treba da bude prosušena između jednog i drugog zalivanja.
Može se koristiti i đubrivo, kako bi začinsko bilje brže i bolje napredovalo.
Koje začinsko bilje saditi zajedno?
Postoje biljke koje mogu vrlo lepo napredovati ako se zajedno posade, ali zato i jeste važno znati koje začinsko bilje saditi zajedno. Primera radi mirođija i kopriva mogu dobro da funkcionišu zajedno, kao i paradajz i bosiljak. Kombinacija peršuna i šargarepe je dobra, kao i kombinacija majčine dušice i ruzmarina.
Treba imati na umu i to da postoje i biljke koje ni u kom slučaju ne treba saditi zajedno. Menta je biljka koja uvek treba da bude posađena samostalno, budući da vrlo brzo širi koren i na taj način može ugroziti druge biljke.
Još jedna kombinacija su i ruzmarin i bosiljak, prosto zato što ruzmarinu prija suvlje zemljište, a bosiljku nešto vlažnije.
U osnovi, iako se zna koje začinsko bilje saditi zajedno, uvek je najsigurnija varijanta zasaditi svaku biljku odvojeno.
Začinsko bilje u saksiji
Iako je prilično izvesno da će slabije napredovati začinsko bilje u saksiji, neki ljudi jednostavno nemaju drugu mogućnost. U tom smislu je važno pažljivo odabrati saksiju, koja bi trebalo da bude ili izrađena od gline ili od plastike, a ujedno i dovoljno velika da začinsko bilje u njoj može da napreduje.
Poželjno je na dno saksije staviti sloj kamenčića ili eventualno peska kako bi bila bolja drenaža. Zatim dodati zemlju, pa pravilno posaditi semenje i umereno zaliti.
Treba imati na umu i to da začinsko bilje u saksiji obično zahteva češće zalivanje, prosto zato što se zemlja brže suši nego u vrtu.
Da bi bolje napredovalo, potrebno je redovno uklanjati uvele listove i odsecati vrhove, a shodno potrebama i na svakih par meseci bi valjalo dodati đubrivo ili eventualno zameniti zemlju.
Kako saditi začinsko bilje zajedno?
Kako bi što bolje napredovalo začinsko bilje u saksiji ili u vrtu, treba znati koliko često se zaliva, odnosno koje su osnovne karakteristike te biljke, pa idemo redom:
Bosiljak zahteva redovno zalivanje i puno sunca. Vrlo brzo raste i redovno ga treba rezati, kako bi biljka bolje napredovala.
Peršun voli vlagu. Nije mu neophodno stalno sunce, već može biti i na delimično osenčenom mestu.
Menta vrlo brzo raste i može ugroziti druge biljke, pa je zato poželjno saditi je odvojeno.
Majčina dušica voli Sunce i ne zahteva preterano zalivanje.
Ruzmarin traži zemlju koja je dobro drenirana, a ne zahteva preterano zalivanje, s tim da je potrebno da saksija bude postavljena na osunčanom mesto.
Origano voli toplu zemlju i sunce, a ne zahteva preterano zalivanje.
Kadkakozasto.com/B.A.
