Brza i ukusna, posna salata sa makaronama i tunjevinom odličan je izbor i za dane posta i za posnu slavsku trpezu.
Pored toga, ono što ovu salatu čini posebno interesantnom, jesu recepti koji su vrlo šaroliki i podrazumevaju kombinaciju najrazličitijih sastojaka. Jednostavno, pustite mašti na volju, kombinujte sastojke i vaša tuna posna salata će biti originalna. U nastavku vam donosimo dva od mnogih recepata za ovu ukusnu i brzu salatu.
Posna salata sa makaronama
Tek jedan od mnoštva recepata za ukusnu i brzi makarona salatu sa tunjevinom je i ovaj. Imajte na umu da je recept fleksibilan, tako da po želji možete dodavati i oduzimati sastojke, ali ih i menjati. Pre svega, neka ovaj recept bude samo osnov.
Od sastojaka će vam biti potrebno sledeće:
- 200 gr tunjevine
- 250 gr makarona
- 50 gr kukuruza
- 50 gr graška
- 6-7 kiselih krastavčića
- 50 gr pečenog ili prženog kikirikija
- 50 gr susama
- 1 kafena kašičica senfa
- 250 gr posnog majoneza
- soli po ukusu
Ova posna salata sa makaronama priprema se na sledeći način:
1. Makarone obariti u slanoj vodi, pa procediti. Isprati ih pod mlazom hladne vode i ostaviti da se dobro ocede.
2. Kukuruz i grašak obariti, pa procediti.
3. Susam kratko propržiti na ringli.
4. Krstavčiće iseckati na sitne kockice.
5. Pomešati sve sastojke, posoliti po ukusu, uz napomenu da je neophodno tunjevinu pre dodavanja ostalim sastojcima dobro ocediti od ulja.
Ostaviti salatu da se ohladi pre služenja.
Posna salata sa tunjevinom
Druga opcija uključuje i drugačije sastojke, ali kao i za prethodni recept, tako i ovde važi pravilo da tuna posna salata može biti spremljena i od drugačijih sastojaka, što sve zavisi od vašeg ukusa.
Od sastojaka će vam biti potrebno sledeće:
- 300 gr makarona
- 1 pakovanje mešanog povrća za rusku salatu
- 150 gr zelenih maslina bez koštice
- 200 gr tunjevine iz konzerve
- peršunov list (svež ili osušen)
- 1 kašičica senfa
- 250 gr posnog majoneza
- soli po ukusu
Ova posna salata sa makaronama i tunjevinom se prirpema na sledeći način:
1. Testeninu obariti u prethodno posoljenoj vodi, a zatim je procediti i isprati pod mlazom hladne vode, pa ostaviti da se dobro ocedi.
2. Zamrznuto povrće obariti i ostaviti takođe da se ocedi.
3. Masline iseći na tanje kolutove.
4. Pomešati makarone, obareno povrće i od ulja oceđenu tunjevinu. Dodati zatim iseckane masline, senf i so, pa na kraju iseckani svež peršunov list ili usitnjeni suvi list peršuna. Sve dobro sjediniti i ostaviti da se dobro ohladi pre služenja.