Da se trendovi u svakom životnom segmentu menjaju, toga smo svi svedoci. I svidelo se to nama ili ne, tek viralni videi nam otkrivaju mnogo toga, pa i japanske palačinke u Beogradu.
Wiggle soufle japanske palačinke u Beogradu postale su novi trend. Nedaleko od centra grada nalazi se i omanji lokal koji je tesan da primi sve one koji žele da probaju, sada već viralne palačinke.
Mekane poput pamuka i punog ukusa poput suflea, vigl palačinke su iznad svega ukusne. Mogu se jesti za doručak u slanoj varijanti ili kao dezert u svako doba dana. U zavisnosti od toga kakva je ponuda lokala, zavisiće i kakvi se filovi i dodaci sve nude.
Sufle japanske palačinke
Znamo svi šta je sufle i naravno da znamo šta su palačinke. Međutim, wiggle souffle palačinke ili sufle japanske palačinke su sasvim novo jelo. Iako se za pripremu testa koriste gotovo istovetni sastojci kao za obične palačinke, primenjuju se nešto drugačija pravila prilikom mućenja testa.
Zapravo se prvo muti čvrst šne od belanaca, pa se muti testo od ostalih sastojaka i onda se tek pažljivo dodaje sneg od belanaca. Sve to i doprinosi stvaranju testa koje je po teksturi nalik sufleu.
U osnovi, slani ili slatki fil se dodaje preko jedne, dve ili čak tri wiggle souffle palačinke, što daje punoću ukusa.
Wiggle soufle palačinke u Beogradu
Očekivano, budući glavni grad naše zemlje, Beograd je prvi grad u Srbiji u kome postoje i wiggle souffle palačinke.
Trenutno su u ponudi sufle japanske palačinke u slanoj i slatkoj varijanti.
Obično uključuju kombinaciju voća poput banana, malina, limuna ili šumskog voća, recimo, te čokoladnog ili voćnog preliva.
Dobra vest je da su wiggle souffle palačinke tek u povoju kod nas, pa pretpostavljamo da možemo očekivati još mnogo lokala i još mnogo kombinacija sastojaka.