Mnogima je prva asocijacija na spanać čuveni crtani junak koji je obeležio detinjstvo geenracijama dece. Kada mornar Popaj pojede spanać, u crtaću se događa pravo čudo. Spanać mu daje neverovatno snagu. I mora se priznati da to nije tako preterano jer je u nutritivnom smislu spanać jedna od najzdravijih namirnica.
Izuzev obilja vitamina, u biljci spanać, latinskog naziva Spinacia oleracea ima i mnoštvo minerala. Takođe je biljka bogata vlaknima, što sve zajedno utiče na njenu hranljivost.
Spanać sastav
Poznat po izuzetno visokom sadržaju protein, spanać je izuzetno hranljiv. Osim vitamina B grupe, u njemu ima i značajna količina vitamina A, K, C i E. Takođe sadrži i folnu kiselinu.
Značajno je i prisustvo Omega 3 masne kiseline u spanaću, ističe “Zdravisimo”. Prisutni su i brojni minerali, poput gvožđa, kalijuma i kalcijuma, ali i fosfora, mangana i magnezijuma.
Spanać i zdravlje
Ne mogu se nabrojati benefiniti koje ima spanać na zdravlje. I upravo zato se smatra jednom od najznačajnjih namirnica, koju treba uvrstiti u ishranu od najranijeg perioda života.
Budući da je prisutan visok sadržaj gvožđa, to se preporučuje unositi spanać za bolju krvnu sliku. Upravo gvožđe iz spanaća povećava i nivo hemoglobina, što je izuzetno značajno za zdravlje ćelija i prenos kiseonika, te samim tim i za zdravlje organizma u celosti.
Smatra se da unos spanaća podstiče mršavljenje, budući da je njegova kalorijska vrednost niska. Preporučuje se i za jačanje mišića i poboljšanje probave. Uzevši u obzir da je bogat antioksidansima, postoje indicije da može zaštiti organizam i od pojave kancera. Takođe, čisti krvne sudove, pa samim tim može da se smatra prirodnom zaštitom protiv arteroskleroze.
Spanać ima pozitivan uticaj i na krvni pritisak, tim pre što snižava visok krvni pritisak i to najpre zbog magnezijuma koje takođe sadrži.
Kako ima visok sadržaj C vitamina, spanać i štiti organizam od infekcija. Vlakna koja sadrži imaju pozitivan uticaj na probavni sistem i smatra se da poboljšavaju varenje.
Kadkakozasto.com/B.A.
